酸菜肉丝面的家常做法(酸菜肉丝面的家常做法视频)

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本文目录
素酸菜面条的正宗做法
原料 :细面条、小葱、酸菜酸菜视频大蒜 、肉丝肉丝鸡蛋 、面的面盐 、家常家常生抽、做法做法香醋 、酸菜酸菜视频白糖、肉丝肉丝鸡精、面的面胡椒粉 、家常家常熟芝麻、做法做法芝麻油、花生油 、辣椒面。
做法步骤 :
第1步、准备食材,今天一个人 ,没有擀面 ,买了些回来 。
第2步、葱、蒜切末放到碗里。
第3步、里面加盐、鸡精、胡椒粉 、花椒粉、辣椒面、芝麻 。
第4步、锅中倒油 ,油冒烟后把它浇在碗里。
第5步、最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。
第6步 、锅中加水,水快冒泡时打入一个鸡蛋,水开后把面团倒进去,中间加两次水。
第7步、最后把青菜放进去水开即可。
第8步、一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦
酸菜肉丝面的臊子做法
1.
准备食材:酸菜200克,瘦肉100克,面条150克,油2汤匙 ,盐1汤匙,大蒜3粒,辣椒酱1汤匙
酸菜洗净切丝
2.
瘦肉切丝备用
3.
锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒
4.
加入酸菜炒香
5.
加入一勺辣椒酱炒匀即可
6.
再加入适量的开水
7.
加入三饼面
8.
盖上锅盖煮至面熟透即可
9.
出锅装盘开吃,美味的酸菜肉丝面就做好了
如何做酸菜肉丝面
酸菜肉丝面做法主料酸菜80g猪肉50g面条200g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量葱适量辣椒适量
步骤1.把肉丝用料酒,酱油,淀粉和盐腌片刻
2.葱,蒜切碎,尖椒切丝备用
3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味
4.锅下油,待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉7.面煮好后将汤浇在面上即可
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